Gâteau de semoule de Madame Carole

 

-1 litre de lait

-1 gousse de vanille

-150g de semoule fine pour gâteau

-150g de sucre

-caramel liquide à la vanille (avec un peu de rhum brun)

Dans une  casserole faire chauffer le lait, le sucre et la vanille.

Quand le lait est chaud ajoute la semoule.

Mélange sans arrêt au fouet pendant environ 3 à 5 minutes.

Mettre du caramel au fond d'un plat (pour moi un moule à cake). 

Verse la préparation sur le caramel.

Mettre au frigo.

Une fois froid, démoule dans un plat, et voila. (merci Carole).