Tarte pommes cannelle croustillante

Publié le par vanie20

 

 

Ingrédients pour la tarte:

-1 pâte sablée

-4 pommes

-120g de sucre

-35g de maïzena

-3 jaunes d'oeufs

-250ml de lait

-2 cuillères à café de cannelle

ALLUMER LE FOUR 220°

Ingrédients pour le croustillant:

-60g d'amandes effilées

-20g de beurre

-2 cuillères à soupe de sucre


pour la tarte:

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Couper les pommes en lamelles et les mettres sur la pâte.

Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le lait, la maïzena et la cannelle.

Verser la préparation sur les pommes.

Cuire 25 minutes à 220° ( en surveillant).

 

pour le croustillant:

Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter le sucre, les amandes et faire cuire sur feu vif sans cesser de mélanger jusqu'à ce quelles prennent une belle couleur doré.

Ajoutez les immédiatement sur la tarte.


 

Publié dans Sucrée

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