Tarte amandine aux poires

Publié le par vanie20

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ALLUMER LE FOUR 180°

 

-1 pâte sablée

-1 boîte de poires au sirop

-100g de beurre

-100g de sucre

-2 oeufs

-100g d'amande en poudre

-25g de farine

-1 cuillère à soupe d'alcool de poire,d'amaretto ou de rhum brun (facultatif)

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette.

Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre.

Ajouter les oeufs, les amandes, la farine et l'alcool.

Verser le melange sur la pâte sablée et placer les poires sur le mélange.

Cuire environ 40 minutes à 180°.


VARIANTE: Ajoutez au mélange environ 125g de crème patissière. (Cuire un peu plus longtemps).

 

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Publié dans Sucrée

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