Pâte d'amande

Publié le par vanie20

 

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- 200g d'amandes en poudre

- 200g de sucre glace

- 4cl d'eau

- 2 gouttes d'amande amer ou un peu de rhum brun (facultatif)

 

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.

Ajouter l'eau petit à petit et l'amande amer.

Si la pâte et trop sèche rajouter un peu d'eau ou au contraire si elle est trop collante rajouter amandes et sucre en même quantité.

Pétrir le tout, laisser reposer quelques heures et mettre au frigo dans un film alimentaire.

Publié dans Sucrée

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